9/15　大洲コロッケ

2021年9月15日 14時02分

　今日の給食のメインディッシュは「大洲コロッケ」でした。初めてのメニューです。

　見た目は普通のコロッケですが、割って中を見てみると・・・

　芋炊きの具材が入っていました。里芋ベースの大洲コロッケは、ジャガイモのコロッケと比べて、しっとりなめらかな食感で、芋炊き特有の甘みをまとっていました。とてもおいしかったです。

　先日お配りしたリーフレットに作り方も記載されていますので、ぜひご家庭でもご賞味ください。